ビールの飲み方あれこれ。
先日、友人レニーから;
「これやるよ、呑むときはオレンジ入れろよ。」
と言われながらもらったBLUE MOONというビール。「ビールにオレンジ?」と思いつつ、まぁ頂き物だし、そう言われてしまったらそうして呑まないと失礼かと思い試してみたらこれが旨い。
もともとホワイトエールとやらでフルーティな香りがあるのだけど、オレンジを入れることでこの香りが引き立ち、ほんのりオレンジ風味で旨いのだ。
アメリカではメジャーなビールらしく、オレンジ入れて呑む飲み方もメーカーが推奨しているのでほんとうにこうやって呑むのが正しいようだ。
それで日本はビールに「混ぜ物」をしない文化だと思う、というか聞いたことがない。
そうは言いつつも私は夏のクソ暑いときは「タバスコ」を入れて呑んだりする。呑み越しと言うか喉に「ピリッ」とくるあの感触はチリビール(ビールに唐辛子入っているやつ)っぽくてこれまた旨い。
また、世界にはビールベースのカクテルというものが少なからずあり、家庭でも簡単に楽しめるレッドアイはビールとトマトジュースだし、シャンディ・カフはビールとジンジャーエールなんかは日本でも有名。
ただ、日本のビールって味が濃いというか苦みが強いのでこうした飲み方にマッチするのかいささか疑問ではある。前述したレッドアイとかシャンディ・カフなんかはどちらかというと割物の味の濃さがビールの苦さを中和していて、ビール本来の香りや味を引き立てる飲み方ではない。
恐らく日本でも地ビールが流行っていたり、ビールを店内で醸造しているパブなんかも出てきているようなので「なんか入れて呑む」という流行が生まれて来そうな気もする。
ひとまず私は日本のビールにオレンジを入れて呑んでみようと思っている。
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