HOSONISM

2010年02月08日

顧客満足

先週の金曜ロードショー。

「崖の上のポニョ」

でした。

・・・。

わけ分からん。

俺だけ？？

面白い？の？あれ？

ジブリってあの程度だったか？？

なぜ公開当時話題になったか謎である。

俺の心が汚れているだけなのか！？

さて、本日のお題。顧客満足、である。

先週の土曜日に第二回筋トレ合宿を用賀にて行いました。

サブタイトルは；

「平成生まれと恋をするためにボディをデザインする男たちの会」

である。

今回はダンベルも使ったトレーニングも交え、飽きが来ないように「大胸筋」から始まり、年齢と共に気になる「腹回り」に注力しました。

あと少しだけ小さな筋肉（今回は『肩』）もちょっとだけやりました。

その模様はヨッシーのブログに紹介されてます。

そんでこの会の一番のキモは参加者全員を「心地よい筋肉痛にまで追い込むトレーニングメニュー」なのである。

実はこれってけっこう難しい。

参加したのはヨッシー、塩さん、あつんど、という年齢に比していささか肥満傾向（？）な三名でしたが、通常は「三人同時」というのは合同筋トレには向かないのですが、この三人は身長、体重、筋肉量がほぼ同じくらいなのです。

なので都度ウエイトを調整する必要がなく、意外とスムーズにトレーニングができるわけです。

それにしても「顧客満足＝筋肉痛」というのは皆さんドMな感じで素敵です。

ちなみに「心地よい筋肉痛」というのは好ましいトレーニングではありますが、あまりに痛い筋肉痛はあまりよくない、というのが筋トレ界の定説ではある。

でも、ガツンと筋肉痛になるくらいトレーニングしたほうが「達成感」はあるのです。

なので皆さん今回も（一応遠慮気味に）それなりに筋肉痛になったようで安心しているのである。

その後、池尻大橋にある某高級小料理屋へ行き食事。

「旨い」という前提で敢えて言うと、そのお店は店主の個性故に「賛否両論」あるわけですが、行った感想だと「あの店主」こそがあの店のバリュードライバーだと思いました。小さなお店ですが（土曜日ということもあってか）「満席」でした。

ここに来る客というのは「旨い物食いたい」というのもあると思いますがあの店主（口が悪い）が供する料理に期待しているのだろうと思います。
これは店主自身「言いたいこと言ってる分旨い物食わすぜ！」ということの現れかも知れません。
ただ、良い店ですが決して安くはないので気軽に行けないのが厳しい（笑）

ってことで「顧客満足」と一口に言ってもなかなかターゲットとしている顧客のニーズを理解し、それに合ったサービスを提供するのって奥深いなぁ、と思った土曜日でした。

トレーニングに関しては不定期ですがまたやりたいと思います。

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筋トレ参加者各位へ

本日体重計ったら74キロありました・・・。
一番減量しないとならないのは俺らしい・・・(T_T)

投稿者 ho-3tk : 20:37 | コメント (0)

2010年02月01日

砂肝

東京に雪が降ってます。

っていうか積もってるし。。。

このラッシュアワーにこの雪なので都心は機能が麻痺しているかも知れません。

っつうかさ、自然現象で麻痺するくらいのものってさほど必要ないんじゃないかともちょっと思うんです。

天災の類の場合、消防なり、警察なり多少の遅れや不具合あるけど機能します。

また、災害時の自衛隊の活躍は皆様もご存じの通りです。

ちなみに個人的に（注：かなり浅い知識しか持ち合わせていない前提です）は「憲法改定」（自衛隊に関して）に賛成です。

どう見ても今の「自衛隊（←この名称の付け方って実はすごいネーミングセンスだと思う）」って「軍隊」だよ、ね？（保持している戦闘能力、および装備全般に関して）

まぁ、あんまり難しいことわかんないから良いけど。

さて、本日のお題。砂肝、である。

す・な・ぎ・も・・・、ですよ。

鳥のアレ。

焼き鳥では定番のアレです。

近所にある知る人ぞ知る格安スーパーにいつも売っているのです。内蔵系にも関わらずグラム59円とかしやがる（胸肉は35円）。

グラム当たり100円以上の肉（含む魚）は買わない主義なので高級な部類に入る。

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話は逸れますが、何故にグラム100円以上の肉なり魚を買わないかと言いますと、「ケチ」であるという側面「も」ありますが、それ以上に「脂質」が多いのがそのランクなのです。厳密に言うと魚（類）はこの理屈に当てはまりませんが、知る限り「肉」はこの理論が当てはまる。日本人の好みって「脂」なので脂の含有量が多い肉は高い傾向にあります。旨いというのは認めますが日常的に食べるものではない（太りたくないならば）。
また、ついでに言っておくと「食い物番組」で「旨い！旨い！」と言っている「旨い」の理由は「脂」なことがほとんどです。だったら「ラード溶かして飲めよ」、と密かに思ってます。
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さて、話は戻って「砂肝」です。

砂肝って実はレバーよりも鉄分多かったり、脂質がほぼ無かったりするのです。それで「肉らしさ」がある食材って個人的には有効活用したいんですよ。

居酒屋でも「唐揚げ」なんて意外とよく見かけるし。

ただ、下処理の仕方が分からないのよね。

ネットでいろいろ調べても、「テキスト」で説明されてもイマイチ分からず、Youtubeで見ても「下処理のプロセス」を省略している。

あの「白い部分」を効率的に除去する方法内のかね？（あるらしいのだが）

なんか包丁で取るのってけっこう「身の部分」もこそげ落ちるので勿体ない。

ってことで近日我が家の第二の台所「昇（のぼる）」のマスターにでも聞こうと思う。

そう言えば最近行っても会計が400円くらいのことが多いな・・・。
（※ボトルありで、お通し200円、炭酸水200円）

投稿者 ho-3tk : 20:41 | コメント (0)